日本道利馬可絲切菜機有限公司

一、公司背景與定位

品牌淵源
道利馬可絲（DREMAX）是源自日本的食品機械品牌，以高效、多功能、易清潔的切菜設備聞名，專注于餐飲行業設備研發與生產。

中國運營主體

道利馬可絲（大連）機械貿易有限公司：成立于2015年，注冊資本1000萬元，主營餐飲設備、食品機械銷售及進出口業務，法定代表人李宗波持股73%。

二、產品特點與技術優勢

核心產品系列

型號覆蓋：包括DM-91D、DX-50M、DX-90、DX-100等，滿足切絲、切片、切碎、剝絲等多種需求。

功能示例：

DM-91D：可切3×3mm絲，5分鐘處理胡蘿卜40根、蘿卜6根，支持中餐、西餐、烤肉等場景。

DX-90：適用于餃子餡、菜餡制作，售價約12,500元起。

DX-50M：多功能切蔥花、姜、辣椒，售價約4,300元起。

技術創新

超高速圓刀游星自轉專利技術：切斷時不損傷蔬菜斷面，保留外觀與水分，0.5mm薄片亦可精準切割。

防水防塵設計：零部件少，清潔簡便，故障率低，符合食品加工衛生標準。

高效產能：平均效率是人工的68倍，機身小巧，節省空間。

三、市場應用與客戶群體

主要客戶

餐飲行業：星級酒店、連鎖餐飲、便利店、烘焙連鎖、咖啡連鎖等。

食品加工：醫療機構、食品加工廠、高級會所等。

零售渠道：面向全國批發設備及用品，提供工程配套服務。

應用場景

凈菜加工：支持洋蔥、辣椒、姜等食材的厚薄規格切片。

中央廚房：高效處理大量蔬菜，滿足標準化出餐需求。

小型餐飲：桌面型設備節省后廚空間，操作簡便。

四、服務與支持

全國聯保：產品實行全國聯保，支持貨到付款，保障客戶權益。

定制化服務：部分型號支持選配件以適應多樣化需求。

技術咨詢：提供設備調試、操作培訓及售后維護支持。

五、行業評價與口碑

優勢總結

高效穩定：專利技術確保切割精度與速度，減少食材浪費。

衛生安全：防水防塵設計符合食品加工行業嚴苛標準。

操作便捷：機身小巧、構造簡單，降低使用門檻。

用戶反饋

餐飲從業者普遍認可其“一機多用”特性，尤其適合高強度、多樣化的切配需求。

部分用戶提到設備耐用性強，長期使用后仍能保持穩定性能。